Nie każdy jest miłośnikiem kawy. I chociaż dla mnie jest to niezrozumiałe, są ludzie, których sam zapach kawy odstrasza. W takich przypadkach warto wybrać znacznie zdrowszą wersję napoju, który dodaje energii w nie mniejszych stopniu.
Yerba mate, bo o niej mowa, jest nie tylko pobudzająca, ale i dość oryginalna w smaku. Co ważne, dla osób, które dbają o swoje zdrowie, yerba mate nie wypłukuje z organizmu magnezu i nie podnosi ciśnienia tętniczego. Dodatkowo wiele zdrowotnych właściwości zielonej herbaty znajduje się również w tym peruwiańskim napoju. Okazuje się, że długotrwałe spożywanie yerba mate wzmacnia odporność, działa antyoksydacyjne, przyspiesza trawienie ułatwiając przy tym utrzymywanie diety.
Co jego walorów smakowych - trzeba się niestety przyzwyczaić. Yerba matę zaparzać powinno się w specjalnych tykwach (ja używam zwyczajnego kubka) i popijać przez bombillę (długi, drewniany rodzaj słomki z dziurkami filtrującymi napój). Zazwyczaj wsypuję około 5-6 łyżeczek suszonych liści i zalewam wodą o temperaturze około 70 stopni. Z doświadczenia wiem, że jest wtedy mniej cierpka i łagodniejsza w smaku. Bardzo długo nie mogłam przyzwyczaić się do tego smaku. Dla mnie przypomina on tytoń.
Dlatego z ciekawości wypróbowałam Yerba Matę smakową -CBSe Pomelo
Sposób zaparzania:
6 łyżeczek suszu zalewam 250 ml wody o temperaturze 70 stopni. Zwykle czekam około 10 minut po zagotowaniu się wody w czajniku. Ten sam susz zalewam potem kilkukrotnie, gdyż nie traci swojego smaku i ciągle jest dość intensywny.
Smak
Smak pomelo faktycznie wyraźnie przebija się przez typową dla yerby cierpkość. Zauważyłam, że gdy napój jest nieco zimniejszy smak ten jest intensywniejszy. Smakowe yerby to idealne wyjście dla tych, którzy nadal nie mogą przyzwyczaić się do jej tradycyjnego smaku. Ostatnio bardzo często sięgam po cytrusowe nuty herbat i kaw.
Macie jakieś doświadczenia z yerba mate? Pijecie albo chcielibyście spróbować?
Za herbatę dziękuję sklepowi internetowemu Skworcu.pl
Wypijam ostatnio takie ilości kawy, że chyba rzeczywiście muszę rozejrzeć się za jakimś zamiennikiem. Ale nie wiem, czy będzie to yerba mate
OdpowiedzUsuńOwocowej nie piłam, ale po recenzji poszukam :)
OdpowiedzUsuńMatę trzeba naprawdę lubić. Mnie osobiście nie podchodzi jej ziemisty smak, ale mój mąż pije ją nieustannie. Jest jej wielkim wielbicielem i mam całe akcesorium do picia tej herbaty.
OdpowiedzUsuńChętnie spróbowałabym. Na razie zredukowałam picie kawy do jednej z samego rana (piłam trzy). Cały dzień trąbię zieloną herbatę:)
OdpowiedzUsuń